Nho Đỏ Ninh Thuận trái to, mỏng vỏ

Đôi nét về nho đỏ Ninh Thuận

Ở Việt Nam, Ninh Thuận được mệnh danh là xứ sở nho, về thời tiết Ninh Thuận không được ưu ái lắm, đây là vùng đất có thời gian nắng nhiều nhất đất nước, nhưng bù vào đó vùng đất này đã tạo ra những con người chịu nắng chịu gió, tạo ra những giàn nho xanh mướt trĩu quả.

Nho đỏ Ninh Thuận hình cầu, trái to khoảng đầu ngón tay cái, vỏ nho rất mỏng, quả chín có màu đỏ tươi đến đỏ đậm, có vị ngọt hài hòa với vị chua nhẹ. Chùm nho thon dài, cân nặng từ 150g-350g/chùm, các trái nho khít gần nhau trên cùng 1 chùm, ít rời rạc.

Với phần thịt dày mọng nước, vị ngọt xen lẫn chua nhẹ hài hoà, nho đỏ Ninh Thuận là loại trái cây được nhiều người yêu thích vào những ngày hè. Loại nho này không chỉ mang lại nhiều lợi ích đối với sức khoẻ mà còn là nguyên liệu ăn kèm với các món salad, sữa chua hoặc thức uống giải khát,...

Nho rất giàu chất dinh dưỡng, lại có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Chúng ta có thể ăn nho trực tiếp nhưng cũng có thể làm nước ép nho để uống hay chế biến nhiều cách khác nhau.

Dinh dưỡng từ quả nho

• Nho chứa nhiều đường trái cây, chất xơ, vitamin C, A và B rất tốt cho sức khoẻ. Bổ sung quả nho vào thực đơn hàng ngày có thể giúp cải thiện một số vấn đề liên quan đến sức khoẻ như:
• Ngừa nguy cơ xơ cứng động mạch, giảm các triệu chứng viêm nhiễm, giảm huyết áp.
• Phòng chống các bệnh về tuổi già và ngăn ngừa ung thư.
• Tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh đường hô hấp.

Lưu ý khi ăn nho

• Không nên ăn nho chung với sữa, cá...sẽ dễ gây đau bụng.
• Vì hàm lượng đường trong nho khá cao nên sử dụng quá nhiều.
• Nên rửa sạch bụi bẩn sau đó ngâm khoảng 20 - 30 phút rồi rửa sạch, nên ăn luôn vỏ để hấp thụ chất dinh dưỡng tối đa.
• Không rửa nho nếu không ăn ngay. Việc rửa nho sẽ làm mất lớp phấn tự nhiên bảo vệ quả, khiến nho nhanh chín, nước xâm nhập vào bên trong gây thối ủng quả.
• Cho nho vào túi nilong và buộc kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 đến 5 độ C, tránh để gần các thực phẩm gây mùi như hành, tỏi.